食
「ワクワク畑のべっぴん野菜」と名付けられた畑では、
キレイになりたい皆さんのために、
栄養価の高い無農薬野菜を育てています。
農薬を10年以上使っていない肥沃な土壌で、安心・安全な有機野菜。
沖縄という厳しい暑さの中で育つ丈夫な野菜は、
健康な身体に必要となる酵素をたっぷり含んでいます。
「ワクワク畑のべっぴん野菜」でこれまでに育てた野菜は、
トマト、バジル、春菊、にんじん、大根、じゃがいも、赤かぶ、小豆など。
土いじりが苦手で、おっかなびっくり始めた野菜作りでしたが、
沖縄の日差しにも、強烈な虫刺されにも負けず、
今年で3年目を迎えました
当初は家族や友達に賄う分だけでも育てばいいと始まった栽培も、
少しずつ収穫量は増えていき、
今では畑に隣接する「ハッピーモア市場」(※)で直売するまでになりました。
畑で採れた野菜は、すぐに地下水で洗われて
鮮度の高い状態でパッケージにおさめられます。
新鮮で美味しい野菜が、旬を逃さず食卓に届くように。
市場に足を運んでくださる方にはもちろん、
ハッピーモア市場では野菜の全国発送も対応しています。
無農薬で育てた野菜は、農薬を使用した野菜に比べて
育ちが遅く、栽培に長い時間がかかります。
虫にも喰われて、かなりの野菜が傷んでしまうのです。
でも、こんなふうに手間をかけ、愛情をかけると、野菜は甘くて美味しく育ちます。
美しくなりたい人に食べてもらいたい、
そんな思いが込められた、「ワクワク畑のべっぴん野菜」。
キレイな身体作りに必要な「酵素」をたっぷり含んで、
皆さんのお手元に届けていきたいと思います。
※ハッピーモア市場
「野菜作りを通して土壌を豊かにする」、
そんな思いで自然農業に携わっている農家さんが多数集まる、オーガニック市場です。
野菜の他にも、天然酵母を用いた無添加パンや、白砂糖排除にこだわったスイーツ、オーガニック野菜の惣菜やランチボックスも人気。
所在地・沖縄県宜野湾市志真志


小豆の花
二十日大根



「東京で沖縄ハッピーモアのオーガニック野菜が食べられます!「島ごはん」(葛西) ぜひチェックしてください。
